Castelsardo ist eine mittelalterliche Festungsstadt, die  nach 900 Jahren unverändert ihren eigenen altertümlichen Zauber beibehält. Von der mächtigen Familie Doria im Jahre 1102 gegründet, wurde sie „Castelgenovese“ genannt. Im Jahre 1448, nach der Machtübernahme der aragonesischen Krone, wurde die Stadt „Castellaragonese“ genannt. Im 18.  Jahrhundert gaben die Savoyer der Stadt ihre jetzige Benennung.

Der Gebirgsvorsprung aus Trachyt steil über dem Meer, auf dem die antike Burg, die mächtigen Mauern und der aragonesische Glockenturm der schönen Kathedrale Sant’Antonio Abate emporragen, verleihen diesem Ort eine Faszination ohnegleichen, der schon immer jeden fesselt, der ihn besucht und den Wunsch einer baldigen Rückkehr hervorruft.